Çikolatalı Küçük Kekler

Kaç Kişilik: 8-10 kişilik

Hazırlama Süresi: 20dk

Pişirme Süresi: 15dk

Malzemeler

• 3 yumurta
• yarım su bardağı toz şeker
• yarım su bardağı sıvı yağ
• yarım su bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 çorba kaşığı kakao(isteğe bağlı)
• aldığı kadar un(yaklaşık 2-2, 5 su bardağı)

Hazırlanışı

Önce yumurta ve şekeri kabarana kadar mikserle çırpıyoruz. Üzerine sıvı yağı ekleyip tekrar çırpıyoruz. Sütü ekleyip çok az karıştırıyoruz. İçine unu eleyip yarısını ekliyoruz, daha sonra vanilya. kabartma tozu ve kakaoyu eleyerek ilave ediyoruz. Kaşıkla yavaşça karıştırıyoruz. Eğer kek hamurumuz koyu boza kıvamındaysa başka un eklemiyoruz. Daha un istiyorsa azar azar un ekleyip kıvamına bakıyoruz. Kek hamurumuzu küçük silikon kek kalıplarını yağlayıp kalıplara kalıbın tamamını doldurmadan üstte biraz 1-2 cm boşluk kalacak şekilde dolduruyoruz. 170 dereceli fırında pişiriyoruz. Fırından çıkarıp soğumasını bekliyoruz. Kekleri kalıptan çıkarıp kalıpları yıkıyoruz. Kalıp iyice kuruduktan sonra istediğimiz çikolatayı benmari usulü eritip kalıpların içine 1 veya 2 tatlı kaşığı paylaştırıyoruz. Kekleri çikolataların üstüne hafif bastırarak yerleştiriyoruz. Çikolataların donması için buzdolabına koyuyoruz. Dolaptan çıkartıp kekleri çok dikkatli kalıptan çıkartıyoruz. Afiyet olsun